基本的にこの弁護士事務所が狙ってるのはアニメやゲームなどのホビーグッズですので、それを出品しないという手しかないと思います。
絶対に安全にしたいなら、メーカーから出品許可をもらうしかありませんが、普通のebayセラーには無理でしょう。
かなりの件数を訴訟されていますので、ホビーグッズを大量に出品している人はいずれは訴訟されると考えたほうがいいと思います。

パテントトロールの訴訟増えているようですね。

出品時の対策はわからないのですが、これに関連した面白そうな記事があったので共有しときます。

https://note.com/yu_kiaoki/n/n0de1bd8ca71e